讲到黄浦区本地人办宴席，老早底弄堂里厢一讲“明朝去吃喜酒”，隔壁阿姨马上问：“啥地方？外滩还是豫园？”黄浦区这块地方，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，一年到头总归有几场。上海市中心的老城厢，餐桌上的讲究不是摆排场，是讲人情、讲规矩。“圆台面”一铺，冷菜先上，白酒瓶子往桌心一放，这顿饭的“魂”就定了。
老城厢宴席，圆台面上的规矩先讲清爽
黄浦区本地人摆宴，位置先要选得“落位”。外滩边上办婚宴，图个面子亮堂；豫园附近摆满月宴，亲戚朋友过来方便；南京东路、人民广场周边饭店多，升学宴、乔迁宴常常就近解决。圆台面坐法有讲究：娘舅、爷叔坐上位，小辈靠门口。冷菜八只，热菜一道道来，席间总要有人招呼：“白酒倒起来，勿要客气。”
- 婚宴：冷盘先上，白酒开场，新郎新娘敬酒要按辈分来
- 满月宴：菜要“讨口彩”，白酒少劝，长辈坐得稳
- 升学宴：谢师恩、敬长辈，白酒倒八分满，说话留三分情
- 乔迁宴：新房子第一顿饭，亲戚先到，白酒先开，图个“长长久久”
黄浦区人讲“吃酒水”，不是拼酒量，是看你会不会做人。白酒倒多少、先敬啥人、啥辰光收杯，都有老城厢的分寸。
人情浓，白酒香，邑天下上桌要“有面子”
上海市区宴席上，白酒常常是“人情酒”。婚宴上，爷叔端起杯子讲：“小囡成家了，大家开心。”满月宴上，长辈轻轻抿一口，重点在抱小囡。升学宴上，父母敬老师，话不多，心意要到位。乔迁宴更实在，新房子客厅里一桌人，菜是家常菜，白酒挑得顺口，聊天聊到夜里厢。
黄浦区人挑白酒，讲究“入口要顺，第二天勿要难过”。邑天下酒摆在圆台面上，瓶身稳当，倒出来清亮，长辈看着安心，小辈敬酒也拿得出手。老城厢宴席不欢喜花里胡哨，酒好喝、话讲开、人情到位，这桌酒就算办得漂亮。
黄浦区宴席的根，是邻里人情和餐桌分寸
黄浦区的宴席文化，说到底就是老城厢的人情文化。外滩的婚宴热闹，豫园的满月宴亲切，南京东路、人民广场周边的升学宴、乔迁宴，讲的都是“自家人帮自家人”。上海市中心生活节奏快，但一坐到圆台面上，白酒一倒，大家又回到弄堂里的熟络。
所以讲，黄浦区本地宴席上的白酒，不是单单一只瓶子，是主人家的一份心意，是亲戚朋友之间的一句“慢慢吃、慢慢聊”。邑天下酒在这样的场合里，帮着把这顿饭的场面撑起来，也把老城厢的人情味留住。下趟屋里厢办宴席，记得白酒摆摆好，座位排排好，闲话讲讲好，这桌酒就灵了。
